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SPEISEKaRTE

REGELMÄßIG SAISONALE ÄNDERUNGEN

WeinGetränke

TAKE AWAY I GLUTEN FREE

Take Away in Mehrweg möglich. Bitte rechtzeitig vorab bestellen.

+49(0) 6023-92 99 50

Auf Wunsch glutenfreies Brot erhältlich. Sprechen Sie bitte einfach unseren Service an.

TAKE AWAY I GLUTEN FREE

Take Away in Mehrweg möglich. Bitte rechtzeitig vorab bestellen.

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Auf Wunsch glutenfreies Brot erhältlich. Sprechen Sie bitte einfach unseren Service an.

 

MENÜ

3 Gang Überraschungs Menü

65 €
Unser Überraschungsmenü kann Produkte der aktuellen Karte enthalten aber auch andere Produkte. Sie überlassen der Küche die Wahl.



+ Weinpaket:

Buchen Sie ein Weinpaket (0,1l Wein pro Gang) zu Ihrem Menü.
3 Gang 18 € I 4 Gang 24 € I 5 Gang 30 €

4 Gang Überraschungs Menü

72 €

5 Gang Überraschungs Menü

89 €

KLASSIKER 

Wiener Schnitzel

25 €
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln), Preiselbeeren und Zitrone

Cordon bleu

27 €
gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken, vom Kalb mit Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln) und Zitrone

Cordon bleu mit Birne und Gorgonzola

27 €
gefüllt mit Birne und Gorgonzola, vom Kalb mit Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln) und Zitrone

Schweinemedaillons

25 €
mit einer Sauce nach Wahl und Kroketten

Caesar Salad

22 €
mit Croûton-Scheiben, Parmesansplittern, Hähnchenbrust, Kirschtomaten und hausgemachtem Caesar-Dressing (enthält Anchovis und Knoblauch)

SAUCEN

grüne Sauce

4 €
je nach Jahreszeit mit original Frankfurter Kräutern

Estragonsauce

4 €
Sahnesauce mit Estragon

Pfeffersauce

4 €
Sahnesauce mit Pfefferkörnern

Cognacsauce

4 €
Sahnesauce mit Cognac

BEILAGEN

kleiner Salat

8 €
gemischter Salat

Vanillemöhren

4 €
Karotten mit Butter und Vanille

Prinzessböhnchen

4 €
grüne Bohnen mit Speck und Butter

VORSPEISE 

Variation

1 P. 22 € 2P. 43 €
gemischter Vorspeisenteller

bunter Blattsalat

16 €
Bunte Blattsalate mit frischen Früchten, karamellisierten Cashewkernen, krossem Speck und Brotchip


optional mit:

mit gratiniertem Ziegenkäse zzgl. 4 € mit gebratenen Garnelen zzgl. 6 €

Forellentartar

21 €
Tatar von Räucherforelle mit Apfel-Meerrettich-Schmand, gerösteten Zwiebeln und grüne Sauce Vinaigrette

Tataki

24 €
Englisch gebratenes Rinderfilet (kalt aufgeschnitten) auf im Ofen gegartem grünen und weißen Spargel mit Friséesalat und grüne Sauce Vinaigrette

Sashimi

26 €
Sashimi vom Lachs auf Wakamesalat mit Karotte, Sirachiasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer

ZWISCHENGANG 

Überraschung

22 €
kann Produkte der aktuellen Karte enthalten aber auch andere Produkte. Sie überlassen der Küche die Wahl.

Spargelsuppe

8 €
Cremesuppe von Spargel und Vanille und Brotchips


optional mit:

mit gebratenen Garnelen zzgl. 4 €

Kabeljau

ZG 23 € HG 27 €
Filet vom Kabeljau mit knusprigem Speck auf getrüffeltem Kartoffel-Spargel-Gemüse (auch als Hauptgang (HG) erhältlich)

Sorbet mit Sekt

8 €
erfrischendes Sorbet mit Prosecco aufgefüllt

HAUPTGANG 

Überraschung

36 €
Kann Produkte der aktuellen Karte enthalten aber auch andere Produkte. Sie überlassen der Küche die Wahl.

Rinderfilet I Spargel

HG 36 € ZG 31 €
rosa gebratenes Rinderfilet mit Stangenspargel, neuen Kartoffeln und Hollandaise Schaum


Variation möglich:

mit Lammrücken
mit Kabeljau (29 € I 24 € als ZG)

Maishähnchen

HG 28 € ZG 23 €
gebratene Maispoulardenbrust auf pikantem Erdbeerchutney und Buttergnocchis (auch als Zwischengang (ZG) erhältlich)

Lammrücken

HG 36 € ZG 31 €
rosa gebratener Lammrücken mit Risotto, Speckbohnen und Kirschtomaten (auch als Zwischengang (ZG) erhältlich)

Vegetarisch 🌱 

Gnocchi

22 €
in Salbeibutter gebratene Gnocchi mit pikantem Erdbeerchutney und Cashewkernen

Tofu

22 €
Cremiges Kartoffel-Spargel-Gemüse mit gebratenem, geräuchertem Tofu und Kartoffelstroh

Vegan 🌱

Bowl

22 €
Bowl mit Wakame, Karotte, Gurke, Wasabi, pikantem Pflaumenkompott, Mie Nudeln, Röstzwiebeln, Sirachia, Brotchips



optional mit:

3 Garnelen zzgl. 6 €
Rinderfiletspitzen zzgl. 8 €

Udon Nudeln

HG 22 €
Udon Nudeln in würziger Erdnusssauce mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sesam, gebackenem Blumenkohl und Brokkoli



optional mit:

3 Garnelen zzgl. 6 €
Hähnchenbrust zzgl. 6 €

Belugalinsenragout

22 €
Gebackene Süßkartoffel mit grünem Spargel, Belugalinsenragout mit Walnuss und Kräuterdip

Dessert

Unser Eis wird überwiegend von Raffi’s Eis aus Mömbris lokal produziert.

allerlei Süßes

1 P. 14 € 2 P. 26 €
allerlei Süßes (ohne Kaiserschmarrn)

Sorbetvariation

10 €
Sorbetvariation mit Früchten und Mandeln

Croffle

10 €
Waffel aus Croissantteig, mit Erdbeeren, Ahornsirup und Vanilleeis

Kaiserschmarrn

12 €
Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Zwetschgenröster und Vanilleeis (ca.20min Zubereitung)

Crème brûlée

10 €
mit Vanille aromatisierte Crème brûlée mit frischen Beeren und Schokoladeneis

Sorbet mit Früchten

5 €
eine Kugel Sorbet mit Früchten

Kugel Sorbet

3 €
Kugel Sorbet pur

Kinder

Nudeln

10 €
gekochte Nudeln mit Butter



Sauce zur Wahl:

Tomatensauce
Sahnesauce



optional mit:

Hühnchen zzgl. 5 €
Rinderfiletspitzen zzgl. 5 €

Sonntags Special (ab 02.06.24)

Waffel klassisch

3,90 €
frisch gebackene Waffel mit Puderzucker

Schokowaffel

6,90 €
frisch gebackene Waffel mit Schokosauce, Schokostückchen und Sahne (auf Wunsch auch gerne mit Schokoladeneis 1,50€ Aufpreis)

Karamellwaffel

6,90 €
frisch gebackene Waffel mit Karamelsauce, Haselnusskrokant, Mandeln und Sahne (auf Wunsch auch gerne mit Vanilleeis 1,50€ Aufpreis)

Ahornsirupwaffel

6,90 €
frisch gebackene Waffel mit Ahornsirup, Erdbeeren und Sahne (auf Wunsch auch gerne mit Vanilleeis 1,50€ Aufpreis)

Kirschwaffel

6,90 €
frisch gebackene Waffel mit heißen Kirschen, Sahne (auf Wunsch auch gerne mit Vanilleeis 1,50€ Aufpreis)