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Weihnachten

UNSER WEIHNACHTSMEN├ť ┬á

Reservierung per Mail & TEL
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DATUM

MO, 25. Dezember 2023 & DI 26. Dezember 2023

MO 25.12.2023 bereits ausgebucht

DI 26.12.2023 bereits ausgebucht

12-16 Uhr (letzte Reservierung um 13:30 Uhr)

 

 

 

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Info

An Weihnachten bieten wir ausschlie├člich unser Weihnachtsmen├╝ an. Sie k├Ânnen die Beilage der Vorspeise und den Hauptgang vor Ort w├Ąhlen. Reservierung verbindlich, nicht kostenlos stornierbar.┬á Bitte teilen Sie ├änderungen der Personenzahl rechtzeitig mit. Die 72 Stunden vorher gemeldete Personenanzahl wird berechnet.

Aufgrund von den aktuellen Lieferproblemen kann es leider kurzfristig zu kleinen Änderungen im Menü kommen. In diesem Fall sorgen wir natürlich für einem gleichwertigen Ersatz.

 

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PREIS

4 Gang Men├╝ f├╝r 79,50 ÔéČ pro Person.

4 Gang MEN├ť

Bitte teilen Sie uns Unvertr├Ąglichkeiten rechtzeitig vorab mit. Der Hauptgang kann vor Ort gew├Ąhlt werden.

 

VORSPEISE

Winterlicher Feldsalat in Preiselbeer-Walnuss-Dressing und Kartoffelstroh

wahlweise mit

  • gebackener Ziegenk├Ąse im Speck Mantel
  • gebratene Riesengarnele im Pankomantel
  • gebratener Tofu mit Honig und Walnuss
SUPPE

Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit knusprigem Hirschschinken und Cranberries

HAUPTGANG zur Wahl vor Ort
  • gebratenes Rinderfilet in der Lebkuchen Kruste auf Pastinaken-Kartoffel- Gratin und glasierten Vanille-Cashew-Karotten
  • Lachsforellenfilet auf Kartoffel Maronen Gem├╝se mit Rucolla Pesto und karamellisierten Waln├╝ssen
  • Wildragout von Reh und Hirsch mit Cranberries, Maronen und Semmeltaler mit Feige
  • Kartoffel-K├╝rbis-Muffin mit ger├Âstetem Rosenkohl und Vanille-Cashew-Karotten
DESSERT

weihnachtliche Dessertvariation