DATUM
MI, 25. Dezember 2024 & DO 26. Dezember 2024
25. Dezember 2024 leider bereits ausgebucht.
26. Dezember 2024 leider bereits ausgebucht.
12-16 Uhr (letzte Reservierung um 13:30 Uhr)
Info
An Weihnachten bieten wir ausschlieĂlich unser WeihnachtsmenĂź an.
Um die Preise fßr unser Weihnachtsmenß in diesem Jahr nicht erhÜhen zu mßssen, bitten wir Sie, uns die Wahl der Vorspeise und des Hauptgangs spätestens 1 Woche vorher per Mail mitzuteilen.
Reservierung verbindlich, nicht kostenlos stornierbar. Bitte teilen Sie Ănderungen der Personenzahl rechtzeitig mit. Die 72 Stunden vorher gemeldete Personenanzahl wird berechnet.
PREIS
4 Gang Menß fßr 79,50 ⏠pro Person.
4 Gang MENĂ
Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten rechtzeitig vorab mit.Â
VORSPEISE
Winterlicher Feldsalat in Mango-Balsamico-Dressing mit Mango und BrotchipsÂ
wahlweise mit
- gratinierter Ziegenkäse mit Thymian und HonigÂ
- Riesengarnele im knusprigen Pankomantel
- mariniertes Tatar vom Rinderfilet mit Wachtelei und Kapernapfel
SUPPE
Cremesuppe von der Petersilienwurzel knusprigem Bacon und Cranberries
HAUPTGANGÂ
- gebratenes Rinderfilet mit knusprigem Kartoffelkuchen, gebratenem wilden Brokkoli und Sauerkirschjus
- Filet vom loup de mer (Wolfsbarsch) auf Kartoffel-Maronen-GemĂźse und Hollandaiseschaum
- Wildragout von Reh und Hirsch mit Cranberries, Maronen und Semmeltaler mit Feige
- Kartoffel-GemĂźse-Strudel mit geschmortem wilden Brokkoli und Hollandaiseschaum
DESSERT
weihnachtliche Dessertvariation