DATUM
Dienstag, 14. Februar 2023
18-22 Uhr
Info
Am Valentinstag bieten wir ausschließlich unser Valentinsmenü an. Sie können das Menü per Mail oder Telefon buchen.
Die Reservierung ist verbindlich.
PREIS
5 Gang Menü für 76 € pro Person
5 Gang MENÜ
Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten rechtzeitig vorab mit. Der Hauptgang kann vor Ort gewählt werden. Vegetarische Variante ist ebenfalls gerne möglich.
VORSPEISE
Gebratene Riesengarnelen auf geschmorter Spitzpaprika, gelber Mojo-Sauce und mariniertem Endiviensalat
(vegetarische Variante: Ziegenfrischkäsepraline mit Oliven auf gelber Mojo-Sauce, geschmorter Spitzpaprika und mariniertem Endiviensalat
SUPPE
Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit geräuchertem Hirschschinken
(vegetarische Variante: mit Basilikumravioli)
Sorbet
Sorbet mit Prosecco Spumante
HAUPTGANG zur Wahl
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Rosa gebratenes Rinderfilet auf Kräuterpolenta und grünen Bohnen mit krossem Speck und Granatapfel
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Gebratene Filets vom Winterkabeljau auf Kräuterpolenta und grünen Bohnen mit krossem Speck und Granatapfel
- Kichererbsencurry und Polenta-Gryere-Bällchen mit grünen Bohnen, Cashewkernen und Granatapfel
DESSERT
Cranberries-Crumble mit Vanilleeis und Tonkabohnenschaum