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OSTERMENÜ

UNSER OSTERMENÜ AM OSTERMONTAG

DATUM

Ostermontag, 10. April

12-16 Uhr

 

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Info

An Ostermontag bieten wir ausschließlich unser Ostermenü an. 

Die Reservierung zum Ostermenü ist verbindlich..

PREIS

4 Gang Menü für 72 € pro Person

4 Gang MENÜ

Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten rechtzeitig vorab mit. Der Hauptgang kann vor Ort gewählt werden. 

 

VORSPEISE

Knackige Frühlingssalate mit Radieschen, Kirschtomaten, Kresse in grüner Sauce Vinaigrette

wahlweise mit

  • gebratenen Garnelen
  • Ziegenkäse Praline und Pumpernickel
  • gebratenem Lammschinken
SUPPE

Cremesuppe von der Brunnenkresse mit Wachtelei und Brotchips

HAUPTGANG zur Wahl
  • rosa gebratenes Rinderfilet auf Kartoffel Bärlauch Stampf und Vanille Karotten mit Hollandaiseschaum

  • Geschmorte Lammkeule mit Wurzelgemüse, Polenta Nocken und Frankfurter grüne Sauce

  • Filet vom Skrei mit krossen Speck, Kartoffel Bärlauch Stampf und Krustentierschaum

DESSERT

Karottenkuchen, Mascaponecreme, Walnusseis